Булочное и бараночное дело. Румянцев А.
322.00 руб.
RUB
|
Есть в наличии |
|
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.
Характеристики
Тип товара | Книга |
ISBN | 978-5-4481-0386-5 |
Автор | Румянцев Александр Иванович |
Издательство | Секачев В.Ю. |
Год издания | 2019 |
Количество страниц | 108 |
Переплет | Мягкий |
Возрастные ограничения | 16+ |
Язык издания | Русский |
Вес | 0,140 |
Формат издания | 145x200 мм |