%Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть. Уорнер Э.
Код товара: 4137329
|
735.00 руб.
RUB
|
| Есть в наличии |
|
|
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.
Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью - заработать на адептах "правильного" питания.
Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу - приготовлению еды.
Характеристики
| Тип товара | Книга |
| ISBN | 978-5-00116-125-7 |
| Автор | Уорнер Э. |
| Издательство | Питер |
| Год издания | 2018 |
| Количество страниц | 352 |
| Переплет | Твёрдый |
| Возрастные ограничения | 16+ |
| Язык издания | Русский |
| Вес | 0,572 |
| Формат издания | 170x240 мм |