%Красная книга десертов. Теория и практика приготовления. Шинкаренко Александра
Код товара: 4145343
|
1 210.00 руб.
RUB
|
| Есть в наличии |
|
|
Доставим в любой уголок страны.
Наличными или картой банка.
Обмен или возврат без вопросов.
Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках – компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями. Торты "Черничное мороженое", "Летняя свежесть" с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты "Ванильное манго", "Французский завтрак" с черникой и камамбером, "Карамельный пекан" и "Клубничное лукошко", изящные кексы и финансье – все для идеального старта и великолепной "сладкой" карьеры
Характеристики
| Тип товара | Книга |
| ISBN | 978-5-4470-0672-3 |
| Автор | Шинкаренко Александра |
| Издательство | ИД Комсомольская правда |
| Год издания | 2024 |
| Количество страниц | 164 |
| Переплет | Суперобложка |
| Возрастные ограничения | 16+ |
| Язык издания | Русский |
| Вес | 0,765 |
| Формат издания | 205х250 мм |